marți, 22 decembrie 2020
Mar, scorțișoară si portocala - mirosul amintirilor
marți, 15 decembrie 2020
Virgin Green - upcycling creativ pentru sticlele de sticla
luni, 7 decembrie 2020
Parfum de iarna în casa ta
Nu sunt mare fan al iernii, asta în special din cauza frigului si a zilelor scurte și mohorâte. Imi place insa foarte mult perioada sărbătorilor de iarnă si mai ales Crăciunul cu bradul împodobit si mirosul acela de cetină. De câțiva ani însă am încetat sa mai cumparam brad natural pentru ca imi pare rau sa vad cum sunt tăiați si aruncați după câteva săptămâni, doar pentru a ne face noi o plăcere. Asa ca am cumpărat un brad artificial mare, pe care îl împodobim în fiecare an si pe care îl vom păstra inca mulți de acum înainte. Dar parca îmi lipsește mirosul acela de brad. Din acest motiv am căutat alternative cât mai eco friendly si am găsit mai usor decat mi-am imaginat: aromaterapie - uleiuri parfumate sau uleiuri aromaterapie.
joi, 15 octombrie 2020
Azi pentru Maine in Comunitate
Azi vreau sa va vorbesc despre un proiect care mi-a plăcut foarte mult și care este aproape de sufletul meu pentru ca are în centrul sau grija pentru natura si in special partea de reciclare selectiva a deșeurilor.
Proiectul se numește Azi pentru Maine in Comunitate si isi propune sa le ofere atat cetatenilor, cat si ONG-urilor din regiunea de sud a Romaniei, posibilitatea de a crea parteneriate cu autoritatile locale si companii private pentru a conlucra in sectorul colectarii selective a deseurilor. Proiectul face parte din platforma de sustenabilitate Azi pentru Maine, care mai cuprinde proiectele Azi pentru Maine pe Plaja si Azi pentru Maine in Scoala.
Acest minunat proiect va fi implementat in 22 de comunitati din cadrul a 7 judete din partea de sud a Romaniei: Arges, Prahova, Dambovita, Teleorman, Giurgiu, Ialomita, Calarasi si Municipiul Bucuresti, pe o perioada de 16 luni, incepand cu luna octombrie 2019.
In cadrul proiectului au avut loc deja mai multe acțiuni, atat la nivel de orașe cat si in judete. In Dolj au avut loc întâlniri cu diversi factori implicați în acest domeniu, dar su fost si multe activități concrete, de curățare a malului Jiului spre exemplu, activități in care s-au implicat si voluntari din Craiova.
Printre rezultatele urmărite se afla si selectarea a 50 de cetateni sau organizatii (ONG-uri, membri ai comunitatii sau companii), care vor dezvolta un sistem de colectare selectiva, pentru a putea contribui la obiectivul general al proiectului si sustinerea acestora atat financiara cat si prin consiliere/consultanta.
Azi pentru Maine in Comunitate este un proiect dezvoltat si implementat de Asociatia CSR Nest, finantat de Fundatia Coca-Cola, prin The New World Program, in parteneriat cu Global Water Challenge
miercuri, 27 mai 2020
Dulceata de capsune - se poate si fara zahar
Toata lumea ne sfatuieste sa mancam cat mai multe fructe si legume proapete, cu atat mai mult cele de sezon, adica atunci cand le este vremea, cand sunt proaspat culese din gradina (pentru cei mai norocosi) ori de pe camp si din livezi. Acum este vremea capsunelor, care se numara printre fructele mele preferate. As manca capsune, cirese si lubenite tot anul si nu m-as plictisi!
Daca in cazul celor doua din urma este mai greu sa le conservi intreaga aroma, la capsune situatia este cu totul alta! Nimic nu se compara cu o dulceata de capsuni cu paine alba, proapata, sau cu clatite intr-o seara rece de toamna. Insa cum acum vine vara, dulceata de capsuni merge perfect cu un cheesechake racoros, cu briose ori american panchakes. Eu deja am experintat aceste delicii si pot spune ca sunt printe cele mai potrivite deserturi pe vreme calda, la fel ca si in timpuri mai reci.
Eu trec acum printr-o perioada mai sensibila, in care nu prea ar trebui sa mananc dulciuri, in special cele prea dulci, astfel ca dulceata din comert este pe lista produselor cumva de evitat. Din fericire am descoperit si dulceata de capsuni fara zahar. Zaharul este inlocuit cu un produs special - „green sugar” - care este un indulcitor natural recomandat de Societatea de Nutritie din Romania. Acesta nu are calorii si indicele glicemic este zero, deci specialitatea poate fi degustata, gustata si savurata in voie de toti pofticiosii, inclusiv de mine. :)
Dulceturile, gemurile si zacustile sunt pentru mine ca un simbol al nostru, al romanilor, dar si o intoarcere mereu la copilaria de la tara, cand bunicii nu aveau timp sau indemanarea de a ne face deserturi sofisticate, astfel incat acestea erau delicatesele cu care ne indulceam si ne stingeam dorul de prajituri. Si ce bune si sanatoase erau atunci! Dulceata din camara era si este inca pentru mine un reper al vremurilor bune si linistite, acasa!
Sursa foto: facebook.com/DulceataVeronica/